L’agriculture biointensive, solution durable aux pénuries alimentaires
L’actualité récente fait état d’une crise alimentaire
mondiale qui touche dans un premier temps les plus
pauvres. Face aux émeutes de la faim qui augurent une
menace à la stabilité sociale, la tentation de prioriser
la rapidité des solutions au détriment de leur
durabilité est forte, au grand bonheur du lobby des OGM.
Or, il est bien connu que les solutions que l’intellect
humain élabore sont parfois pires que ses problèmes. Y
aurait-il une solution durable aux menaces mondiales de
pénuries alimentaires ?
John Jeavons, Directeur de ‘Ecology Action’ (www.growbiointensive.org),
organisme de recherche et d’éducation en matière
d’environnement, propose un type d’agriculture qui peut
générer de 2 à 6 fois plus de productivité, par unité de
terre, que l’agriculture commerciale tout en consommant
de 67 à 88% moins d’eau par kilo de nourriture produite
que l’agriculture conventionnelle.
Cette micro-agriculture, nommée biointensive, qui permet
une véritable réhabilitation des sols, fut mise en œuvre
il y a plus de 6000 ans par les Chinois et fut pratiquée
également par les Grecs et les Boliviens il y a plus de
2000 ans.
Considérant qu’il faut en moyenne 500 ans pour produire
2,5cm de terre fertile (75% du sol arable des États-Unis
ont été détruits en 220 ans), qu’il faut 9350m2 de sol
pour nourrir une personne par année aux Etats-Unis (avec
un régime très carné issu d’une agriculture mécanisée en
comparaison à 440m2 (pour un régime végétalien issu de
l’agriculture biointensive);
Et considérant que 90% de l’humanité ne disposera bientôt que de 1100m2 pour produire les aliments d’une personne pour une année;
L’agriculture biointensive, qui s’intéresse entre autre à un travail plus en profondeur du sol, à l’utilisation de compost, qui veille au compagnonnage des plantes, à la production de carbone autant que de calories semble être une alternative crédible et durable pour l’alimentation de demain.
-Nathalie Loiselle